CG Monastrell Selec.
Cuarta Generación Monastrell Selección
VARIEDAD: Monastrell
ORIGEN: Jumilla
GRADO: 14.5
AÑADA: 2019
NOTA DE CATA: Color rojo picota intenso de lágrima densa. Aromas a fruta madura, con toques especiados, notas minerales y balsámicas. Taninos redondeados. En boca es sabroso, voluminoso y equilibrado.
MARIDAJE: Carne roja, legumbres y quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º-18º
CRIANZA: Barrica de roble francés 12 meses.
VIÑAS VIEJAS DE MÁS DE 50 AÑOS. VENDIMIA A MANO
Cuarta Generación refleja la tradición vitivinícola de la familia que, tras más de 90 años de historias vividas en nuestra bodega, ha sembrado valores tan importantes para nosotros como la experiencia, la honestidad y la calidad.
Este proyecto lo inicia la cuarta generación de Bodegas Fermín Gilar con la intención de poner en valor lo aprendido con paso firme hacia el futuro.
